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商用洗碗機不能忽略使用中的細節(jié)

 
作者:佛山市康太洗碗機有限公司    時間:2020-09-14 17:33:30
 

商用洗碗機設備進行餐具清洗時,需要使用特別酸堿度的藥液(清洗劑與催干劑),損壞細菌繁衍的酸度條件,一起清洗和漂洗的高溫又使得餐具自身聚熱,在催干劑的作用下快速枯燥(最慢60秒),洗刷完成后能夠得到潔凈、枯燥的餐具,從而損壞細菌繁衍的濕度條件,而這也是人手所不能承受的酸堿度,所以手工洗刷并不能完成該環(huán)節(jié)。由此,一個達到良好洗刷作用的商用洗碗機,需要水流沖擊力、溫度、時刻與藥液相互配合來完成餐具的衛(wèi)生、牢靠。以康太商用洗碗機為例,其專利的噴嘴設計,經(jīng)過特別工藝處理,保障洗刷進程中,水更加均勻的噴射在餐具表面,確保餐具表面受到有效且均勻的沖擊力,防止衛(wèi)生死角的呈現(xiàn)。


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別的,人工手洗的進程也會呈現(xiàn)許多不可控要素,洗碗工的自身本質、其工作狀態(tài)、洗刷劑濃度、水溫變化以及水質等。在清洗進程結束后還有擦干進程,可能會呈現(xiàn)沒有徹底擦干的現(xiàn)象,甚至是抹布換洗不及時會導致餐具在擦干進程中再次污染,而洗碗機能夠防止這些要素的發(fā)生。跟著技能的開展,洗碗機也正在獲得越來越多的便捷功能。舉個比如,有些洗碗機內置污垢傳感器可檢測餐具的臟污程度,并作出相應調整,確保洗刷達到衛(wèi)生要求。


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雖然說有了商用洗碗機后如果不注意使用上的細節(jié),機器也發(fā)揮不出真正的價值,就等于有車沒有油一樣,無法正常運作,所以懂得洗碗機使用上的細節(jié)將是很有必要的。

 
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