自動洗碗機(jī)分類從不同角度使用不同的術(shù)語，以下類別很常見:

分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。

商用洗碗機(jī)適用于商業(yè)用途，通常用于食堂、酒店、餐廳等。其特點(diǎn)是耐高溫、強(qiáng)度高、加工時間短。有傳送式洗碗機(jī)，UFO洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)，臺式洗碗機(jī)。

通過控制的手段。

分為機(jī)電控制和電子控制。

機(jī)電控制是傳統(tǒng)的控制方式，核心控制裝置是機(jī)電程序控制器，性能穩(wěn)定可靠。

電子控制以芯片為核心控制機(jī)器，其程序設(shè)計(jì)靈活多變。同時，它有各種工作狀態(tài)，越來越受歡迎。

通過安裝方式。

分為自由式和嵌入式。

嵌入式安裝后，與廚柜融為一體。

自由泳。

使用洗滌方法。

分為噴淋式、渦流式等。

噴灑方法是左右噴灑高壓水，達(dá)到清潔效果。

渦旋常見于家用洗碗機(jī)和超聲波洗碗機(jī)。

通過傳播的方式。

可分為罩式、藍(lán)光透射式、斜插式和水平帶式。

揭開式:目前常用于家用洗碗機(jī)。由于洗滌能力和洗滌速度的限制，商用洗碗機(jī)在商用洗碗機(jī)中的使用越來越少。

藍(lán)色透射式:由于投資成本低，操作相對麻煩(需要根據(jù)不同餐具設(shè)計(jì)不同的洗滌筐，但不規(guī)則餐具很難清洗)，在商用洗碗機(jī)中非常常見，適用于餐廳、食堂、餐廳等顧客反應(yīng)不佳，逐漸淡出這個市場的地方。目前僅用于五套餐具的消毒配送公司。

斜插式:通常用于商用洗碗機(jī)，目前被餐具消毒公司和大型酒店推薦。