商用洗碗機(jī)的五個(gè)優(yōu)勢(shì)

       一、提升效率。

　　假如1000人的餐廳，大概5000個(gè)餐盤，一臺(tái)帶烘干消毒的H1設(shè)備，2-3個(gè)人工，能夠在兩小時(shí)內(nèi)清洗完悉數(shù)餐盤。

    二、 節(jié)約人工。

　　例如一個(gè)1000人的餐廳，那么用洗碗機(jī)的情況下，只需要兩到三個(gè)人就能夠了，不需要原先六個(gè)人八個(gè)人洗碗那么多的，能夠在洗碗人員方面省下一大半，人數(shù)不多，那么在管理方面也是有優(yōu)點(diǎn)的。

　　三、 節(jié)能。

　　人工洗碗在清洗程序上是一刮二沖三清洗四消毒，那么在這個(gè)用水方面，其實(shí)是會(huì)特別多的，因?yàn)榛旧喜粫?huì)循環(huán)用水。

　　四、 削減勞作危險(xiǎn)。

　　洗碗間在普通人工洗碗的時(shí)分無(wú)論是擺放還是清洗都是相對(duì)亂的，阿姨在洗碗的過(guò)程中滑倒摔跤碰撞等的幾率也會(huì)高許多，那么勞作危險(xiǎn)也隨之而來(lái)。上洗碗機(jī)后洗碗間雜亂差等現(xiàn)象會(huì)處理許多，4D廚房5D廚房等模范廚房必定也是用洗碗機(jī)的，洗碗機(jī)已經(jīng)是餐飲行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)桿。

　　五、 提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　例如H1設(shè)備洗出來(lái)的餐具是拿出來(lái)已經(jīng)經(jīng)過(guò)兩道消毒的了，初道八十度高溫水清洗消毒，第二道一百三十度高溫紅外線消毒。國(guó)家規(guī)定的高溫消毒是126度，而H1的是高于國(guó)家規(guī)定的消毒。經(jīng)過(guò)雙重消毒的餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也是完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。