也許對于我們每個(gè)人來說，洗碗并不可怕，但我們討厭的是洗碗的時(shí)候，餐具和筷子上的油漬，盤子也不一定干凈。

尤其是冬天的火鍋店，顧客吃喝玩樂，經(jīng)常吃盤子。如果餐具數(shù)量少，可能會造成麻煩。如果餐具數(shù)量多，會增加原材料成本嗎？而且火鍋一般都是油膩的，現(xiàn)在火鍋館洗碗機(jī)的出現(xiàn)救了我們。

火鍋餐廳洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

1.清潔劑:火鍋餐廳洗碗機(jī)熱水洗滌溫度可達(dá)90攝氏度以上，可去除火鍋內(nèi)的油污，有效殺滅廚房及餐具內(nèi)大部分細(xì)菌，保護(hù)人體健康。

2.更節(jié)水:我們可以用380升水一次清洗1000到4500個(gè)左右的盤子，比一次清洗幾十個(gè)盤子更劃算。

3.更節(jié)能:相比手洗(熱水)，火鍋店的洗碗機(jī)至少可以省電一半。尤其是冬天，一定要用熱水洗餐具，否則不能洗餐具。持續(xù)供應(yīng)熱水非常昂貴。火鍋餐廳的洗碗機(jī)采用熱水循環(huán)洗滌，節(jié)省了持續(xù)加熱的動力。

4.更高效:這是火鍋餐廳洗碗機(jī)最基本最重要的功能。每小時(shí)數(shù)千次洗滌，可以保證餐具的及時(shí)供應(yīng)。

各方對比。總之，對于火鍋店來說，火鍋店的洗碗機(jī)是非常必要的。它可以減少許多可以避免的后廚麻煩。合適的洗碗機(jī)。