對(duì)于廣大的學(xué)生來(lái)說(shuō)，最開(kāi)心的時(shí)候來(lái)了，因?yàn)榻K于放假了，是的也快過(guò)年了。在這個(gè)時(shí)候很多學(xué)校和其他企業(yè)也開(kāi)始規(guī)劃下一年的目標(biāo)，役情這個(gè)問(wèn)題是當(dāng)前最突出的問(wèn)題，對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)學(xué)生和老師的健康問(wèn)題是學(xué)校時(shí)刻關(guān)注的問(wèn)題，對(duì)于后廚這一塊，餐具的清洗將是不容忽視的問(wèn)題，餐具的清洗已經(jīng)到達(dá)必須使用機(jī)器清洗的階段了?，F(xiàn)在不小學(xué)校在著手選購(gòu)屬于自己學(xué)校食堂使用的洗碗機(jī)。那么該如何選擇學(xué)校洗碗機(jī)呢？

1.洗碗機(jī)類型的選擇：洗碗機(jī)主要分為兩類：長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)，藍(lán)傳式洗碗機(jī)，由于大部分學(xué)校吃飯的人很多，所以大多數(shù)用戶都會(huì)選擇長(zhǎng)龍式傳動(dòng)類型。裸露的洗碗機(jī)足以滿足一般的洗碗機(jī)要求。但是，這種自動(dòng)洗碗機(jī)以其新穎的先進(jìn)設(shè)計(jì)和自動(dòng)程序控制贏得了消費(fèi)者的青睞，大型水泵流量大大提高了洗滌能力，大大提高了洗滌效果。 2.對(duì)于品牌的選擇，一般會(huì)選擇機(jī)器的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)已達(dá)到國(guó)際水平的國(guó)內(nèi)品牌，無(wú)需考慮國(guó)外品牌。超聲波洗碗機(jī)采用超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波通過(guò)液體介質(zhì)時(shí)，它們將以很高的頻率振動(dòng)液體介質(zhì)，這將導(dǎo)致液體分子產(chǎn)生正負(fù)交替的沖擊波。當(dāng)聲音強(qiáng)度達(dá)到一定值時(shí)，小的空化氣泡會(huì)在液體中急劇增長(zhǎng)并立即關(guān)閉，從而產(chǎn)生強(qiáng)力的微爆炸和沖擊波，破壞清潔物體表面的污垢并從清潔表面掉落。有條件的學(xué)?？梢赃x購(gòu)這類機(jī)器因?yàn)榭梢蕴岣卟途咔逑吹男Ч?3.洗碗機(jī)的型號(hào)和功能選擇：洗碗機(jī)的型號(hào)和功能因制造商而異，其功能可分為兩類：?jiǎn)未蜗礈旌秃娓?。如果學(xué)校后廚具有較大的空間，那將是很好的條件。 康太建議您選擇具有干燥功能的洗碗機(jī)。 

此外，有許多型號(hào)的商用洗碗機(jī)，可用于各種后廚房，從操作和使用的角度來(lái)看，它比手動(dòng)洗手要方便得多。選擇商用洗碗機(jī)時(shí)，您需要對(duì)機(jī)器功率，水消耗，電消耗，清潔量，規(guī)格，材料和其他方面有透徹的了解；否則會(huì)造成浪費(fèi)。

價(jià)格，質(zhì)量，這是普遍考慮的因素。隨著人工成本的上升，不止學(xué)校其他單位也對(duì)餐具衛(wèi)生和安全的要求以及確保員工用餐安全的需要，越來(lái)越多的企業(yè)，單位和學(xué)校選擇使用商用洗碗機(jī)（食堂洗碗機(jī)，學(xué)校洗碗機(jī)）來(lái)代替手工洗碗，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。機(jī)器的清洗過(guò)程幾乎沒(méi)有人參與，從而使您的雙手完全擺脫了洗碗的束縛。最重要的是，機(jī)器保證了碗碟的清潔質(zhì)量。