一、重要的幾種洗碗機的使用方法，一定要重視！

1. 洗碗機應(yīng)水平放置，遠(yuǎn)離液化氣爐等熱源，不要讓陽光長時間直接照射在洗碗機上，以免外殼油漆層褪色、變黃或脫落，影響美觀。

   
   

   

   2、為保證進(jìn)水管和排水管的正常進(jìn)出水，進(jìn)水管時應(yīng)盡量平穩(wěn)，防止彎曲或打結(jié)繞道，不要將重物壓在膠管上。
   

3.使用洗碗機時，請勿使用70攝氏度以上的熱水，以免塑料和橡膠部件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水還很高，請慎重處理。

二、洗碗機功能介紹。

1、可以清洗不銹鋼、三聚氰胺、瓷器等各種材質(zhì)的餐具，不限制形狀，完全可以清洗海鮮、水產(chǎn)品、玩具、配件、日用品，具有殺菌作用，還有去除果蔬農(nóng)藥殘留的作用。

2.清潔度高，360度清洗，特別適合清洗中式餐具。中餐油膩厚重，碗深，普通洗碗機難清洗。超聲波洗碗機由于液體分子的振動可以卷成很深的碗狀，沒有不能清洗的死角，清洗度在99%以上。

3.超聲波洗碗機具有除菌功能，主要利用超聲波超聲強度、頻率和作用時間，已經(jīng)通過國內(nèi)國家實驗室檢測。用超聲波洗碗機清洗的餐具，淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、部分鏈球菌和病原菌無殘留，清洗度達(dá)99點9分。保證消費者的幸福和健康，不用擔(dān)心不潔的餐具交叉感染。

三、按用餐人數(shù)配備洗碗機。

100人以下的餐廳可以配備100-200人1米的倒式洗碗機

200-300人1.2米傾倒式洗碗機

300人1.5米-1.8米的倒式洗碗機。

直驅(qū)電機只能一個方一個方向上運行，因此水流方向從噴嘴到排水管的切換由電磁閥控制，電磁閥可以打開和關(guān)閉相應(yīng)的閥門，或者切換管道路徑。不可逆泵通常水平安裝。在**次使用洗碗機之前，必須仔細(xì)閱讀說明，了解洗碗機的組件和基本用法。對于沒有使用過洗碗機的人來說，這是非常重要的一步。因為洗碗機的工作功率相對較大(家用洗碗機的功率一般在700-1200瓦左右)

煤氣鏈帶式雙缸洗碗機。