有哪些推動(dòng)商用洗碗機(jī)發(fā)展的速度？商用洗碗機(jī)已經(jīng)被很多用戶使用，商用洗碗機(jī)的發(fā)展速度顯而易見(jiàn)，從小酒店到星級(jí)酒店，商用洗碗機(jī)似乎出現(xiàn)了。很久以前，人工洗碗，當(dāng)時(shí)洗碗工的雙手不知道大家見(jiàn)過(guò)沒(méi)有，看起來(lái)很粗糙，沒(méi)有彈性，有人脫皮，一點(diǎn)也不光滑，感覺(jué)手指粗，沒(méi)有普通人的纖細(xì)，經(jīng)常浸在水里，消毒劑洗滌劑浸泡，雙手浮腫有了商用洗碗機(jī)，就沒(méi)有必要用雙手洗碗了。

HB-1200靠背式商用洗碗機(jī)，洗碗機(jī)是自動(dòng)洗碗、筷子、盤子、盤子、刀、叉子等餐具的設(shè)備，洗碗機(jī)為餐廳、酒店、機(jī)關(guān)食堂的炊事員減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率，提高清潔衛(wèi)生。目前，國(guó)內(nèi)多年未發(fā)展的洗碗機(jī)面臨著新的發(fā)展拐點(diǎn)。一方面，人們的生活水平提高了洗碗機(jī)的新認(rèn)識(shí)水平，另一方面，洗碗機(jī)的認(rèn)識(shí)還處于探索階段，洗碗機(jī)的接受度也逐漸加強(qiáng)。在國(guó)外洗碗機(jī)已經(jīng)在每個(gè)家庭的酒店、企業(yè)和學(xué)校普及。同時(shí)還有商用洗碗機(jī)、超聲波洗碗機(jī)、自動(dòng)洗碗機(jī)等種類。中國(guó)洗碗機(jī)的生產(chǎn)機(jī)構(gòu)也在增加。

超聲波能量通過(guò)電能轉(zhuǎn)換為機(jī)械振動(dòng)能量后，利用水作為介質(zhì)，在液體超聲波洗碗機(jī)中振動(dòng)，產(chǎn)生空化氣泡，通過(guò)固體物質(zhì)，每秒生成28000次以上的次數(shù)，因此該清洗方式不存在餐具不能清洗的死角，業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的清洗

超聲波洗碗機(jī)對(duì)餐具進(jìn)行360度全方位清洗，不受餐具形狀影響，清洗無(wú)死角。超聲波洗碗機(jī)在清洗的同時(shí)可以消毒餐具，超聲波對(duì)傷寒桿菌、葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌有很大的殺傷作用。

無(wú)需使用專用清潔劑。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要依靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，超聲波洗碗機(jī)原則上不使用洗滌劑。加入洗滌劑也起到輔助除油的作用，對(duì)洗滌劑沒(méi)有特別的要求。

清潔度高，無(wú)死角。超聲波洗碗機(jī)利用高頻振動(dòng)的水清洗潔凈度高不能清洗的死角，特別適合中國(guó)餐具的清洗，超聲波清洗節(jié)水、節(jié)電、噪音小。

隨著人們生活水平的提高和科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視生活質(zhì)量和健康標(biāo)準(zhǔn)廚房機(jī)械設(shè)備與人類食品和舌尖安全密切相關(guān)，優(yōu)質(zhì)洗碗機(jī)像飲食筷子一樣被市場(chǎng)廣泛需求。

從目前的形勢(shì)來(lái)看，商用超聲波洗碗機(jī)和其他類型的商用洗碗機(jī)在中國(guó)都有巨大的市場(chǎng)和發(fā)展前景。然而，從另一個(gè)角度來(lái)看，只有具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)才能在其中生存。商用烹飪器具種類繁多的商用洗碗機(jī)能否在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)上位，是企業(yè)和技術(shù)對(duì)市場(chǎng)行情的把握和自身綜合實(shí)力的提高。一般來(lái)說(shuō)，商用洗碗機(jī)未來(lái)的發(fā)展前景光明的機(jī)遇和挑戰(zhàn)同時(shí)掌握，可以完全取得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的發(fā)展。