全自動(dòng)洗碗機(jī)的應(yīng)用能夠 提升刷碗工作效能，緩解刷碗工作員勞動(dòng)效率，另外干凈衛(wèi)生，確保學(xué)員、教師、員工、士兵等用餐工作人員的身心健康。機(jī)關(guān)、院校、工廠、軍隊(duì)飯?zhí)谩⒉蛷d如何選擇全自動(dòng)洗碗機(jī)？

全自動(dòng)洗碗機(jī)

一、看水槽洗碗機(jī)的傳輸方法

1、掀蓋式

普遍的家庭裝及其小型洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)因?yàn)槠淝逑戳考捌淝逑此俾实南薅?，在商用洗碗機(jī)上的運(yùn)用越來(lái)越低。因此掀蓋式水槽洗碗機(jī)不能用以高校食堂、餐廳。

2、籃傳式

普遍的商用洗碗機(jī)，因?yàn)槠漤?xiàng)目投資成本費(fèi)相對(duì)性較低，實(shí)際操作相對(duì)性比較不便（必須按不一樣的餐具設(shè)計(jì)方案不一樣的清洗筐，而針對(duì)不規(guī)律的餐具清洗比較艱難），酒店、飯?zhí)?、餐廳顧客體現(xiàn)欠佳而逐漸漸隱這一銷售市場(chǎng)，現(xiàn)階段僅在餐具消毒殺菌配送公司的五件套上面有一定的運(yùn)用，籃傳式水槽洗碗機(jī)不太適用高校食堂、餐廳。

3、撥齒斜放式

常見(jiàn)的商用洗碗機(jī)，現(xiàn)階段銷售市場(chǎng)體現(xiàn)優(yōu)劣不一，可是針對(duì)很大的餐具及其餐具清洗存有盲區(qū)，并且不可以放置過(guò)密，撥齒斜放式水槽洗碗機(jī)不適合用以高校食堂、餐廳。

4、輸送帶放置式

常見(jiàn)的商用洗碗機(jī)，又被稱作是第四代商用洗碗機(jī)，現(xiàn)階段銷售市場(chǎng)體現(xiàn)優(yōu)良，對(duì)形狀各異的餐具都能有非常好的清洗實(shí)際效果，因餐具樣子、尺寸不一樣而清洗速率略微差別。因此商用洗碗機(jī)的優(yōu)秀技術(shù)性，放置式輸送帶全自動(dòng)洗碗機(jī)均為院校、機(jī)關(guān)、工廠、軍隊(duì)飯?zhí)?、餐廳等大中型就餐場(chǎng)地的最好的選擇。

二、清洗方法

餐具清洗方法一般有手工制作清洗、機(jī)有機(jī)溶劑清洗、蒸氣收塵器清洗、高壓噴射清洗及其超音波清洗。

三、超聲波特點(diǎn)

1、速度更快、品質(zhì)高、便于完成自動(dòng)化技術(shù)，餐具對(duì)表層樣子繁雜的餐具也是游刃有余。如對(duì)杯、盤、碟、各種形狀，一般清洗的方式是無(wú)法奏效的，應(yīng)用超聲波清洗卻能夠 做到優(yōu)良的實(shí)際效果。

2、超音波清洗的特性是對(duì)殘余化學(xué)物質(zhì)偏硬、反射面強(qiáng)的原材料清洗實(shí)際效果比較好，非常適用高校食堂、餐廳不銹鋼板餐具、餐具、瓷餐具、塑膠餐具、餐具。

3、清洗效果非常的好，潔凈度高，且所有餐具潔凈度一致。

4、清洗速度更快，提升生產(chǎn)率，不必每人必備觸碰清洗液，可以信賴。