食堂洗碗機(jī)檢查及維護(hù)保養(yǎng)事宜

1、每天下班了關(guān)機(jī)，并斷電，清除食堂洗碗機(jī)內(nèi)部的食物殘留與外界污漬(務(wù)必維持開關(guān)電源箱里干躁，禁止?jié)B水)，最終設(shè)備維修工工作人員對(duì)機(jī)器設(shè)備開展維修、檢修、維護(hù)保養(yǎng);

2、確定儲(chǔ)水箱放水閥是不是關(guān)掉;

3、檢查急停按鈕及其其他旋鈕開關(guān)是不是一切正常運(yùn)作。

4、檢查電源電路及水道設(shè)備，并開展清理、清理;

5、每個(gè)月對(duì)食堂洗碗機(jī)全方位維護(hù)保養(yǎng)一次(開關(guān)電源路線、控制柜、減速器中汽車機(jī)油量、儲(chǔ)水箱濾網(wǎng)罩、滾動(dòng)軸承傳動(dòng)鏈條充注機(jī)械設(shè)備無鹽黃油等)。

6、立即清洗過濾裝置囤積的廢棄物，清理整潔后放入機(jī)身原來地方。

7、食堂洗碗機(jī)內(nèi)務(wù)必保持干凈整潔，為避免 水槽洗碗機(jī)內(nèi)部造成臭味，下班了前應(yīng)立即大型洗碗機(jī)清洗設(shè)備衛(wèi)部環(huán)境衛(wèi)生。

8、開啟檢查門將機(jī)內(nèi)主洗缸上、下噴臂拆下來清洗若有廢棄物堵塞要消除。

9、將前、后掛簾拆下來沖洗整潔。

10、開啟機(jī)內(nèi)排水管道之電源開關(guān)制，將機(jī)內(nèi)廢水全部排清。

11、將機(jī)廢棄物隔網(wǎng)拆掉清理垃圾后沖洗整潔。

12、檢查焯水噴嘴有無堵塞，若有堵塞，能用大頭針或曲別針輸通。

13、將機(jī)內(nèi)全部位置沖洗整潔。

14、將機(jī)內(nèi)部排水管道的電源開關(guān)制合上。