商用洗碗機設備在國內(nèi)市場的趨勢分析顯示，商用洗碗機屬于商用廚房設備，在國外普及，人們說國外是享受的國家，洗碗機可以使用機器，他們不能使用雙手，無論是商用還是家庭，總之都是全自動的那么，我們國內(nèi)的發(fā)展狀況是什么狀態(tài)呢？其實不管怎么說。國內(nèi)實際上使用家用洗碗機的家庭也很多，但實際上商用的家庭比家用的家庭多，現(xiàn)在酒店、餐廳、食堂、商用洗碗機的家庭也很多，可以節(jié)約成本，洗得更干凈。

進口品牌依靠技術、品牌和營銷優(yōu)勢將對國內(nèi)品牌造成相當大的威脅。一旦進口品牌逐漸被國內(nèi)消費者所熟知和接受，中國的發(fā)展前景將不可低估。

分銷渠道正在醞釀變革。隨著近年來家電連鎖行業(yè)的興起，它已經(jīng)成為當前家電行業(yè)銷售的重要渠道，但是由于家電連鎖店的進駐成本和運營成本都比較高，所以已經(jīng)有廠家在尋求其他渠道，比如進駐建材城、整體廚房展廳等。

產(chǎn)品結(jié)構向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向發(fā)展。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。

國內(nèi)市場的需求。

商用廚具裝備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀80年代開始發(fā)展，有近30年的歷史。商用廚具裝備從西方傳到中國，屬于耐用產(chǎn)品和高端消費品，廣泛應用于中餐、西餐、酒店、面包店、酒吧、咖啡店、員工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快餐店、面館、壽司店等場所。商用廚房設備與家用廚房設備不同的主要特點是應用于商業(yè)場所，而不是普通家庭使用的產(chǎn)品規(guī)格、種類、應用范圍比家庭多。

從國外商用烹飪器具行業(yè)的發(fā)展歷史來看，中國商用烹飪器具還集中在中低端市場，沒有大的高端品牌。目前，國外商用烹飪器具品牌在中國建設工廠不多，但十二五期間，外資品牌以合并、新建、入股等方式進入中國市場的速度越來越快。

商用烹飪器具類。

隨著西式連鎖餐廳在我國的滲透，其他類型的西式餐廳也不斷進入。十二五期間，中國西廚市場有望繼續(xù)增長。隨著國際化程度的進一步加深，來華常駐和定居的外國人也在增加，更多類型的海外飲食模式逐漸進入中國一二線城市。預計到十二五結(jié)束，市場規(guī)模將達到95億元。

另一方面，現(xiàn)代中國式快餐的發(fā)展不僅需要具有中國獨特風味的飲食產(chǎn)品，還需要符合中國式快餐特征的先進生產(chǎn)加工和保質(zhì)保鮮、銷售服務設備，是中國式飲食產(chǎn)品大量、工業(yè)生產(chǎn)的要求。標準化已成為中國式快餐業(yè)謀求發(fā)展的必由之路，智能蒸汽箱、萬能蒸汽箱等節(jié)能環(huán)保高效的廚師設備是標準化中國式連鎖餐飲企業(yè)生產(chǎn)標準化的硬件條件。適應的話，中國式廚備的市場需求也越來越大。

洗衣設備類。

近年來，在中國經(jīng)歷了多年普及但沒有大面積普及的洗碗機，迎來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新拐點。另一方面，人們生活水平的快速提高產(chǎn)生了以洗碗機為代表的大量精品家電的需求，從面包機、凈水機到洗碗機，呈現(xiàn)持續(xù)啟動的跡象。

洗碗機在歐美等國家流行，家家戶戶、酒店、企業(yè)、學校普及，分為家用洗碗機、商用洗碗機、超聲波洗碗機、自動洗碗機型號等。但洗碗機逐漸引領中國市場，中國市場空間大，市場魚目混珠，各中小企業(yè)、行業(yè)生產(chǎn)洗碗機。

冷凍保險類。

商用冷凍保鮮設備包含的產(chǎn)品種類豐富，如大型酒店、酒店廚房的冰箱、冰箱、冰箱、超市的冰箱、冰箱、餐廳的冰淇淋機、國冷凍設備市場規(guī)模近年來持續(xù)增長。十二五期間，我國商用制冷設備行業(yè)增速有望下降，主要是由于行業(yè)市場規(guī)模逐年增大，制冷設備行業(yè)節(jié)能指標將進一步提高，行業(yè)結(jié)構將面臨較大調(diào)整。預計到2015年，中國商用冷凍設備行業(yè)的市場銷售規(guī)模將達到2，370.00億元。