眾所周知，對(duì)家庭來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)最基本的功能是清潔餐具。酒店、快餐店、酒店等飲食集中的場(chǎng)所，在清潔過(guò)程中消毒是商用洗碗機(jī)的主要基本功能。

但是，商用洗碗機(jī)，特別是全自動(dòng)洗碗機(jī)和餐廳洗碗機(jī)，還有很多其他功能可供參考

1、低端商用洗碗機(jī)使用塑料或普通鋼，而中高端商用洗碗機(jī)使用不銹鋼。通常，食物殘?jiān)鼤?huì)殘留在過(guò)濾器中，所以過(guò)濾器必須手動(dòng)清潔。價(jià)格高的型號(hào)有可自動(dòng)清潔的過(guò)濾器，污水可直接排出，其他小型破碎機(jī)可破碎大食物排出污水。

適用于商用洗碗機(jī)，越靈活越好，如盤架、籃子、棒等。用于清潔餐具的普通商用洗碗機(jī)范圍不廣。

高端商用洗碗機(jī)可以洗不同材料的餐具和形狀的餐具。

2、普通商用洗碗機(jī)的清潔過(guò)程很長(zhǎng)，需要初步清潔和浸泡。

高端商用洗碗機(jī)使用超聲波洗碗技術(shù)，不需要初始清洗和浸泡。

3.普通商用洗碗機(jī)有一些機(jī)械控制裝置，這些機(jī)械控制裝置通過(guò)轉(zhuǎn)盤和計(jì)時(shí)器管理不同的操作。擁有數(shù)字讀數(shù)和計(jì)算機(jī)計(jì)時(shí)器的按鈕控制器使商用洗碗機(jī)更加昂貴實(shí)用。干燥功能使餐具干燥更快，但會(huì)消耗額外的能量。

操作方法也很重要。例如，使用網(wǎng)帶清潔餐具很容易，所以效率和清潔度會(huì)更高。如果你的廚房靠近客廳的話，值得花點(diǎn)錢買低噪音的商用洗碗機(jī)。

虹膜洗碗機(jī)提供了完整的餐具清潔解決方案。目前學(xué)校食堂、公司餐廳、餐飲公司等行業(yè)有3000多名客戶使用。