1. 購買商用洗碗機，首先要考慮安全性能，要選擇通過國家相關部門檢驗的知名產(chǎn)品。其次，考慮到洗碗機的類型和規(guī)格，洗碗機有四種洗滌方式:葉輪式、噴射式、漂洗式和超聲波式。目前比較常見的有葉輪式和噴射式，結構簡單，洗滌效果好，價格低廉，維護簡單，適合普通家庭使用。從規(guī)格上來說(通常用功耗來表示)，700-900瓦的洗碗機更適合3-4歲的普通家庭。

   
   

2.有兩種類型的洗碗柜門，即前開口和頂部開口。當前開式洗碗機的門打開時，可以方便地拉出籃子，非常方便地拿取和放置餐具。開頂式洗碗機不方便拿放餐具，頂部空間不能充分利用。所以從易用性的角度來說，如果沒有特殊要求，一般選擇前門洗碗機為宜。購買時也要注意選擇以放碗為主，以放菜為輔的架子。這種類型更方便中國人使用。

3.洗碗機的功能很多，普通家庭只需要具備洗滌、漂洗、烘干、自動編程等功能。同時，您還可以選擇具有快速清洗、沖洗、漂洗和旋轉(zhuǎn)噴刷功能的洗碗機。這種機型的優(yōu)點是清洗干凈，安全可靠，自循環(huán)，但是價格比較貴。近年來，市場上推出了微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機，消費者可以根據(jù)自己的愛好進行選擇。

4.檢查洗碗機的門扣是否適度緊固、牢固可靠，檢查碗和筐的焊接是否牢固，機器和門把手周圍是否有鋒利的邊緣，底部的滾輪是否靈活，碗和筐是否容易拉出而不會卡住。用手轉(zhuǎn)動程序控制器，要求程序控制器運行時穩(wěn)定均勻。洗碗機的選擇開關應靈活可靠。

5.開啟電源啟動洗碗機時，其絕緣性能尤為重要。必須保證不漏電、不漏水。水泵和電機運行平穩(wěn)，振動小，噪音低。洗碗機的各種功能按鈕可以自由開關，接觸良好，噴水均勻有力。餐具清洗后應保持清潔，操作后可自動斷電。