一般情況下現在的工廠都會為自己的員工增加不小的福利，其中餐飲就是其中一個，企業(yè)讓員工吃飽飯了才有力氣干活，才有心思干活。不過提高餐飲的質量除了在食材方面提高還不行，還需要提升餐具的衛(wèi)生。餐具的清洗可以用人手來洗也可以用機器來洗，用機器來洗的話就會用到工廠洗碗機，對于很小型的企業(yè)人手洗碗可能合適，但是對于規(guī)模較大的工廠來說，每天來吃飯的人都會數以千的，這么多人吃飯，餐具的配置肯定不會小到那里去，所以必須用到洗碗機來清洗餐具。就洗碗機本身而言也存在很多的優(yōu)點的，所以值得大力發(fā)揚。

洗碗機不僅大大降低了人工洗碗的勞動強度，節(jié)省了成本，洗碗速度快，洗凈干凈，自動消毒完成。但是，洗碗機作為一種新型的機械設備，必須保持長期良好的性能并延長其使用壽命。

那么，您如何維護工廠洗碗機？這是一個簡短的介紹。

1.定期檢查相應導線的狀況。洗碗機具有許多具有相對大功率的電氣設備。因此，電路必須牢固連接，沒有松動，沒有燒傷的問題。因此，必須經常檢查電路，并迅速解決松動和其他問題。

2.定期檢查并清潔洗碗機，以保持洗碗機內部和外部清潔衛(wèi)生。每次清洗后，應清洗洗碗機的內部和外部，以清除殘留的污垢。同時，需要定期檢查清洗臂和噴嘴，以除去雜質和水垢，避免堵塞。另外，請檢查相關的加熱設備以防止水垢積聚，并使用特殊的清潔劑清除水垢。

3.檢查相關零件。定期檢查水箱和管路的狀況，檢查管路是否暢通，檢查是否有裂紋，泄漏等，并及時解決。應及時檢查變速箱零件，看是否有異常聲音，螺栓是否松動，定期添加潤滑油，并定期更換變速箱和變速箱油。

如果工廠把洗碗機維護得恰當的話，可以延長機器的使用壽命，這個也是節(jié)省成本的一種有效的方法。