在過(guò)去，夫婦們會(huì)為誰(shuí)洗碗而爭(zhēng)吵。如今，人們的生活水平提高了。餐具消毒洗碗機(jī)設(shè)備的出現(xiàn)，不僅解決了家庭矛盾，也給餐廳帶來(lái)了福音。餐具消毒洗碗機(jī)設(shè)備被廣泛使用，人們會(huì)開(kāi)始擔(dān)心是否能洗得干凈。今天我想回答一下問(wèn)題:餐具消毒洗碗機(jī)設(shè)備怎么消毒比較干凈？

清洗洗碗機(jī):每次操作后徹底清洗機(jī)器一次，或每天至少清洗兩次。關(guān)閉進(jìn)水總門(mén)和機(jī)器電源總門(mén)；排干水池中的水，噴灑水箱；拆下噴管，擰下下端蓋，用水徹底清洗；清除機(jī)器壁上的所有殘留物，拆卸并清洗水箱濾網(wǎng)和泵吸濾網(wǎng)；拆開(kāi)水幕清洗，用高壓水管徹底清洗機(jī)器內(nèi)部。清潔方法和清潔流程決定了餐具的清潔過(guò)程是否健康環(huán)保。業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)，在整個(gè)清洗消毒過(guò)程中，使用更少的洗滌劑，選擇自動(dòng)洗碗機(jī)流水線，可以更好地清洗餐具，達(dá)到99%的清潔率，可以消除餐具上的殘留藥物和細(xì)菌。

餐具清洗消毒公司如何定期維護(hù)洗碗機(jī)流水線設(shè)備:將所有過(guò)濾器和泵吸過(guò)濾器放回原位，正確安裝噴淋管和水簾；機(jī)器不使用時(shí)，請(qǐng)打開(kāi)機(jī)器所有部件的門(mén)，讓空氣自然干燥機(jī)器內(nèi)部。

餐具消毒洗碗機(jī)的基本清洗過(guò)程一般分為三個(gè)階段:

1.洗滌:用50-60℃的溫水洗滌，加入洗滌劑去除污垢和油脂，并回收洗滌水。噴淋:用82℃以上的水清洗餐具，達(dá)到清洗消毒的作用。

2.干燥:干燥餐具是抑制細(xì)菌繁殖的關(guān)鍵。清洗后的餐具進(jìn)入烘干階段，強(qiáng)力風(fēng)扇通過(guò)加熱器形成120℃的熱風(fēng)對(duì)餐具進(jìn)行殺菌，促進(jìn)餐具上水分的蒸發(fā)，保持餐具干燥，破壞細(xì)菌繁殖環(huán)境，從而達(dá)到殺菌效果。