現(xiàn)在商用的洗碗機并不是單純用來洗碗的，還能作其他用途，比方說還可以用來洗菜洗海鮮，更讓人覺得功能強大的是可以用來洗箱子，也就是說同時洗碗洗箱子。多功能的機器一般都會更加吸引人。不過機器好用，也不會百分百滿足大家的需求的，所以在使用機器時必要的輔助還是要的。

1、熱風(fēng)也好，余溫也好，有很多地方無法烘干，初洗時碗碟的擺放角度很重要

比如碗底部的凹槽容易積水，如果大量積水，是非常難烘干的，現(xiàn)在的杯子為了解決這個問題，專門做了一個小設(shè)計，因為洗碗的時候倒扣，如果底部有凹槽，那么水能從豁口流出，大部分的碗正常使用的情況下，不會有這樣完美的豁口，當然，自己手工砸的或者用牙咬的不算，碗擺放角度好的話，積水會少一些，但是每個碗都精準擺放是個技術(shù)活，沒擺好有積水是常態(tài)。

碗邊沿有積水杯子底部的豁口設(shè)計便于倒扣時積水的流出塑料的容器很多時候無法完全烘干，經(jīng)常會掛水珠。當然可以選擇不洗，但是標有可機洗的容器手洗，是對洗碗機妥妥的一種侮辱啊...同時，碗具洗的時候由于擺放問題，偶爾會有挪動或者翻轉(zhuǎn)的情況，上層某個翻轉(zhuǎn)過來的碗里的積水輕輕一晃能把整個洗碗機里已經(jīng)烘干的碗全打濕。所以把碗放進機器時角度是很有講究的。

2.洗不干凈的情況

洗碗機有的時候會因為碗擺放的位置問題擋住噴水的轉(zhuǎn)盤，所以有的食物留著會出現(xiàn)洗不干凈的情況，也會出現(xiàn)新碗的貼紙標簽洗下來后沖碎了沾到很多碗具上無數(shù)奇葩的情況。不過這些現(xiàn)在都是正常的，因為沒有完美的機器。機器能夠減輕人們百分之九多的工作量已經(jīng)是很不錯的事了。

沒買洗碗機之前感覺洗碗機可有可無，買了洗碗機之后就感覺離不開了，因為現(xiàn)在不是隨便就可以招到洗碗的工人，現(xiàn)在的人待遇要求高，或者從另外一個角度來看，中國的經(jīng)濟已經(jīng)不是幾十年前的中國了。有了商用洗碗機，既可以減少運營的成本又可以提升餐具的清洗質(zhì)量是符合很多企業(yè)的要求的。