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佛山市康太洗碗機(jī)有限公司

 
 

商用洗碗機(jī)的工作原理與結(jié)構(gòu)

 
作者:佛山市康太洗碗機(jī)有限公司    來(lái)源:    時(shí)間:2020-07-04 16:27:04
 

進(jìn)去在網(wǎng)絡(luò)上見(jiàn)到有很多盆友都會(huì)找洗碗機(jī)的原理與構(gòu)造,實(shí)際上洗碗機(jī)如今主要是分成家庭裝與商業(yè)兩類(lèi),今日大家關(guān)鍵為大伙兒解讀一下商用洗碗機(jī)的有關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。


商用洗碗機(jī)的主要用途主要是應(yīng)用于飯店、食堂、酒店餐廳、消毒餐具中心等用以廚具清理和消毒殺菌等。如今伴隨著旅游業(yè)發(fā)展的比較發(fā)達(dá),遮蓋起飲食業(yè)也愈來(lái)愈廣,伴隨著人工的節(jié)節(jié)攀升許多 酒店餐廳、飯店等都用洗碗機(jī)來(lái)替代人工。


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商用洗碗機(jī)關(guān)鍵的構(gòu)造是由全不銹鋼板聲卡機(jī)架、洗滌、浸洗、傳輸系統(tǒng)軟件及電氣設(shè)備自動(dòng)控制系統(tǒng)等構(gòu)件構(gòu)成。


商用洗碗機(jī)的原理是根據(jù)傳輸系統(tǒng)軟件,由輸送鏈條排將餐具、廚具、塑料餐盒、保溫箱體、廣口瓶等商品最先進(jìn)到循環(huán)系統(tǒng)開(kāi)水清洗區(qū),由左右兩行清洗臂噴洗滌水開(kāi)展清洗,然后進(jìn)到超強(qiáng)力高溫清洗的浸洗區(qū),后進(jìn)到高溫凈化水浸洗區(qū),做到清理、消毒殺菌和催干的實(shí)際效果,清洗的廣口瓶、餐具、廚具、保溫箱體、塑料周轉(zhuǎn)箱等,由人工從鏈排到取下;電氣控制系統(tǒng)選用智能化系統(tǒng)數(shù)據(jù)儀表盤(pán)對(duì)洗滌整個(gè)過(guò)程執(zhí)行自動(dòng)控制系統(tǒng),使洗滌整個(gè)過(guò)程維持在控溫情況下工作中,并對(duì)蒸汽換熱器或電加熱裝置、進(jìn)水電磁閥等開(kāi)展機(jī)械自動(dòng)化,設(shè)立門(mén)電源開(kāi)關(guān)、溫度感應(yīng)器、變向開(kāi)關(guān)等操縱原氣件,強(qiáng)有力的確保了機(jī)器設(shè)備的一切正常運(yùn)行。


洗碗機(jī)獨(dú)有的洗滌方法和洗滌自然環(huán)境,洗碗機(jī)具有優(yōu)良的殺菌,殺菌作用,基本如大腸埃希菌、鏈球菌等,在60℃的溫度自然環(huán)境中維持二十分鐘,就能消滅。乙肝病毒等在高溫下不容易消滅的病毒感染,靠不斷沖洗、排水管道等全過(guò)程將其徹底消除。另外,洗滌劑自身對(duì)各種各樣病菌有優(yōu)良的抑制效果。商用洗碗機(jī)是飯店、食堂、酒店餐廳、消毒餐具中心等場(chǎng)地刷碗的理想化挑選。


 
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