現(xiàn)在餐飲業(yè)越來越興旺，較上半年以來這類經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇來得很快，畢竟很多人喜歡在外面吃飯，加上現(xiàn)在的酒店的菜色特別的好，各式各樣的菜肴層出不窮，這樣對食客有很高的帶動性。既然酒店多人吃飯了，那么餐具肯定需要人來洗的，但人手洗的話會存在多方面的問題，主要是洗不干凈，而且人手洗的話成本很高，要真正解決這類問題最好的方法就是使用酒店洗碗機(jī)來代替人手清洗。酒店如果能用上洗碗機(jī)它的價(jià)值是遠(yuǎn)超于它的價(jià)格的，因?yàn)橄赐霗C(jī)有很多優(yōu)點(diǎn)。

一家酒店每天都有很多食客，不同的人會導(dǎo)致交叉感染的可能性更高，因此，菜肴是否干凈也是公眾判斷酒店的基本標(biāo)準(zhǔn)。飯店中餐具的種類多種多樣，餐具的數(shù)量也很大，而且不同的洗滌要求也對飯店的洗碗機(jī)提出了不同的技術(shù)要求。通常，飯店使用可回收的瓷制餐具，因此清潔餐具的要求特別高。

也有一些酒店使用不銹鋼或三聚氰胺餐具。這些盤子比較難清洗。選擇滿足您要求的堅(jiān)固，高效的去污洗碗機(jī)-徹底清潔這項(xiàng)工作會自動完成，因此不僅可以徹底清洗餐具，而且還可以殺死大多數(shù)細(xì)菌，而且清潔且無殘留。

 同樣，除了在熟悉的清潔之外，飯店選擇洗碗機(jī)的原因可以大大降低人工成本，水電成本以及其他成本。

 尤其是要找到洗碗的工人是多么困難，我想每個(gè)做飯的人都有很深的知識。如果是手動清潔，則估計(jì)您將需要五六個(gè)人才。如果酒店的規(guī)模較大，則需要更多的勞動力；此外，手動清潔需要兩到三個(gè)小時(shí)，如果是酒店清潔，則基本上洗碗機(jī)可以在一小時(shí)內(nèi)完成相同的工作量。而且，洗碗的工作很簡單但是很困難，這就是為什么洗碗工人經(jīng)常離開的原因?，F(xiàn)在，由于工作量大大減少，洗碗工作得以簡化，我更愿意長期待在家里。同樣，如果有事情要做，洗碗工可能會損壞餐具。人手洗碗是浪費(fèi)水資源，現(xiàn)在的洗碗機(jī)更省水。