食堂洗碗機(jī)食堂洗碗有新的流程，很久以前每個(gè)食堂都有一個(gè)或多個(gè)洗碗工人，洗碗工人由負(fù)責(zé)人管理，洗碗要求非常高。食堂飲食量大，平放式洗碗-立式干燥“獨(dú)家專利”。進(jìn)口不需要人工去渣，出口不需要人工接受餐具，超聲波的優(yōu)良去油和滅菌效果與高壓淋浴相結(jié)合，達(dá)到無與倫比的洗滌效果，大幅節(jié)約能源消耗，免除專用洗滌劑的“立式干燥”更節(jié)能！高頻超聲波+全方位高溫淋浴速度清洗達(dá)到無與倫比的清洗效果的原創(chuàng)“平放式洗碗-立式干燥”模式，最大限度地節(jié)能。

超聲波能量通過電能轉(zhuǎn)換為機(jī)械振動(dòng)能量后，利用水作為介質(zhì)，在液體超聲波洗碗機(jī)中振動(dòng)，產(chǎn)生空化氣泡，滲透固體物質(zhì)，每秒生成和爆破28000次以上，因此該清洗方式不存在餐具不能清洗的死角，業(yè)內(nèi)超聲波清洗的清洗度高

超聲波洗碗機(jī)對(duì)餐具進(jìn)行360度全方位清洗，不受餐具形狀影響，清洗無死角。超聲波洗碗機(jī)在清洗的同時(shí)可以消毒餐具，超聲波對(duì)傷寒桿菌、葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌有很大的殺傷作用。

通過高溫淋浴進(jìn)行全面清洗和消毒，徹底去除油膩和清洗劑殘留，達(dá)到無與倫比的清洗效果。

洗碗與干燥傳送帶獨(dú)立，實(shí)現(xiàn)“平放式洗碗-立式干燥”，水滴自然流失，容易干燥的同時(shí)節(jié)能。

外形尺寸:7600*880*1780。

折疊車尺寸:550*650*910。

洗滌能力(不銹鋼餐盤):1800-2400小時(shí)。

洗滌能力(6英寸磁盤):6000-8000/小時(shí)。

是否有超聲波:包括超聲波。

操作方式:單擊啟動(dòng)。

操作人數(shù):1-2人。

產(chǎn)品型號(hào):洗碗機(jī)SUP7630D06。

消毒方式:高溫水+超聲波。

加熱方式:可汽電兩用(標(biāo)準(zhǔn)配電加熱)

整體材質(zhì):不銹鋼。

功率:32千瓦。

電源電壓:380V50Hz。

水消耗量:初始注水量680升+300升每小時(shí)。

洗滌劑要求:普通洗滌劑比手洗省60%以上。

產(chǎn)品介紹。

另一方面，分類員工的個(gè)人飲食結(jié)束后，將餐具拿到殘留臺(tái)，將剩馀的餐具放入殘留物的回收桶中，餐廳的服務(wù)員將餐具的分類代碼放入回收盆中，用旋轉(zhuǎn)車將餐具從待清洗的餐具通道運(yùn)送到清洗室交給清洗工。二、清洗碗工用百潔布清除餐具表面的大部分殘?jiān)?、污垢，放入浸泡池中。三、將餐具?nèi)的雜物浸泡后，放入池中浸泡5-10分鐘。四、刷洗清洗時(shí)，在池中加入5-10/1000的清潔劑，注入熱水，將清潔劑攪拌均勻，水溫控制在40℃，用鋼絲球刷洗餐具。五、清洗餐具后，用流動(dòng)水清洗餐具內(nèi)外殘留的清洗劑，放入控制池中控制水。需要化學(xué)消毒的餐具放入消毒池。對(duì)于每餐未使用的餐具，必須回收洗碗室用清水沖洗，消毒后再使用。六、消毒餐具瀝干水汁后，將洗好的餐具放入消毒柜中消毒，溫度保持100℃，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。適合消毒的餐具(桶、桶、容器、蒸飯盤)消毒不能用熱消毒的塑料餐具、工具、器具等，用250PPm的84消毒液浸泡5分鐘(消毒液調(diào)制濃度用濃度試紙測(cè)試)，用凈水沖走表面殘留的消毒劑消毒后的餐具不得用毛巾和餐巾擦拭。

七、進(jìn)入櫥柜消毒后的餐具統(tǒng)一放入專用櫥柜，放置時(shí)底朝上，口朝下，放置整齊，避免與其他垃圾混合，防止工具重復(fù)污染，定期清洗和消毒櫥柜。

八、清潔餐具消毒，進(jìn)入柜子后，鎖上柜門和清洗室門，避免人員流動(dòng)造成污染，每餐前30分鐘將消毒餐具從固定通道送到銷售室。附1:清洗消毒固定通道(清洗前)殘留物臺(tái)-通道-清洗室-(清洗后)通道-餐廳-管理室-銷售室附2:清洗室池標(biāo)志1、浸泡池2、清洗池3、清洗池4、消毒池5、清洗池6、控制池。